La qualità è una questione di vita!
La Quaglia Sarda è stata fondata nel 1998 con un obiettivo in mente: allevare e commercializzare quaglie e uova di quaglia della massima qualità sul mercato di tutta la Sardegna, mantenendo il focus sul benessere degli uccelli e la sostenibilità ambientale.
L'intero ciclo produttivo si svolge all'interno della nostra azienda, che ha sede a Villagrande Strisaili in provincia di Nuoro. Qui alleviamo le migliori quaglie della Sardegna e produciamo carni, uova da consumo e uova da incubazione.
È svolgendo in autonomia tutte le fasi produttive e certificando la rintracciabilità su tutta la filiera, che la Quaglia Sarda è in grado di assicurare prodotti unici per sapore e qualità, contraddistinti da elevati standard di genuinità e sicurezza.
Dalla fattoria alla tua tavola
Siamo molto orgogliosi del modo in cui viene gestita la nostra azienda. L'intera fattoria e lo stabilimento produttivo della Quaglia Sarda sono un modello di allevamento virtuoso che garantisce prodotti di alta qualità.
Un allevamento sostenibile
Da sempre la nostra azienda ha dimostrato grande sensibilità verso la tutela ambientale, sia in termini di consumo delle risorse che di benessere e sicurezza degli animali. Attenzione che si traduce non solo nell'adozione di processi sostenibili in equilibrio con le necessità dell’ambiente produttivo, ma in una sensibilizzazione, diffusa a tutti i livelli aziendali, verso le tematiche della qualità e dell'ambiente.
La Quaglia Sarda si è quindi prefissata di rispondere pienamente a quelli che sono gli obiettivi e le politiche europee in tema di sviluppo sostenibile e di reperimento di energia da fonti rinnovabili.
Nel nostro stabilimento di trasformazione di Villagrande Strisaili avvengono tutte le diverse fasi di lavorazione della carne, dalla macellazione al confezionamento. Il nostro ciclo produttivo chiuso ci fornisce non solo quaglie particolarmente succulente e saporite, ma apporta anche numerosi vantaggi in termini di efficienza produttiva, nonché un migliore controllo di tutte le risorse interne.
Tutti gli operatori lavorano nel massimo rispetto dei protocolli aziendali a garanzia di una gamma di prodotti unici per qualità e sicurezza.
