la qualità della quaglia

Il consumatore è sempre al centro delle attenzioni de La Quaglia Sarda, impegnata a soddisfare ogni giorno la richiesta di alimenti di qualità, sani, buoni e sicuri, per raggiungere questo obiettivo, La Quaglia Sarda ha basato la propria attività sul controllo totale della filiera integrata, vigilando attivamente

su ogni fase del processo produttivo.

 

Le uova vengono posizionate nelle macchine incubatrici, all'interno di appositi ripiani semoventi automatizzati. Qui trovano le condizioni climatiche ideali, ottenute da una gestione computerizzata, che garantiscono il livello di umidità e temperatura ideale per il loro perfetto sviluppo.

 

Dopo 18 giorni di incubazione, i pulcini appena nati vengono trasferiti nei locali dell'allevamento, in un ambiente sicuro e in condizioni climatiche ideali. Il benessere animale è la nostra prima garanzia di qualità.

 

La Quaglia Sarda segue rigidi protocolli di lavorazione, collabora con la Facoltà di Medicina Veterinaria dell'Università di Sassari, con i servizi veterinari e di igiene alimenti della ASL competente e con laboratori sia pubblici che

privati, a garanzia e verifica della corretta applicazione delle procedure produttive.

la qualità
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