Igiene e sicurezza

Igiene e sicurezza

sterilizzazione di materiali d'allevamento per quaglie
Gli aspetti igienico sanitari ed il benessere animale sono le priorità assolute per tutti i nostri addetti.
Attuando uno scrupoloso piano di pulizia e disinfezione degli ambienti d'allevamento, nonché specifiche pratiche di prevenzione di possibili patologie, La Quaglia Sarda, esclude L’utilizzo di farmaci durante l'intero ciclo produttivo.
Norme rigorose e specifici protocolli di lavorazione vengono applicati a garanzia dell'intera filiera.

Accurati protocolli di pulizia, disinfestazione e manutenzione di macchine e attrezzature, ci consentono di prevenire l'insorgere di possibili patologie animali, escludendo così l'utilizzo di farmaci nel ciclo produttivo.
 
La Quaglia Sarda è costantemente impegnata nel miglioramento dell'ambiente di lavoro, attuando piani di intervento che coinvolgono tutte le forme di prevenzione degli infortuni e promozione della sicurezza: informazione e formazione del personale addetto, sorveglianza sanitaria, fornitura di dispositivi di protezione, miglioramento della sicurezza di macchine e impianti, gestione delle emergenze, miglioramento delle condizioni ambientali e microclimatiche.
dettaglio di macchina per il confezionamento di carne di quaglia
confezionamento di quaglie sarde

I vantaggi

uova di qualgia
La sensibilità aziendale verso la tutela di un ambiente produttivo equilibrato si traduce non solo nell'adozione di processi sostenibili, ma in una sensibilizzazione diffusa, a tutti i livelli aziendali, verso le tematiche della qualità e dell'ambiente.
 
La strategia aziendale tende a rispondere pienamente a quelli che sono gli intendimenti e le politiche europee in tema di sviluppo sostenibile e di reperimento di energia da fonti rinnovabili.

Il ciclo produttivo chiuso garantisce vantaggi in termini di efficienza produttiva e un migliore controllo di tutte le risorse interne necessarie al raggiungimento degli obiettivi.

All'interno degli stabilimenti di trasformazione avvengono le diverse fasi di lavorazione della carne, dalla macellazione al confezionamento. Il gruppo di lavoro segue dei protocolli precisi che permettono, nella loro completezza, a La Quaglia Sarda di garantire elevata qualità e sicurezza dei propri prodotti.
batteria di quaglie
confezioni di carne di quaglia sarda
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